Khi đến Nha Trang, một trong những trải nghiệm không thể thiếu là khám phá ẩm thực địa phương. Những món ăn đặc sản nơi đây không chỉ ngon miệng mà còn là món quà đầy ý nghĩa để mang về. Dưới đây là 10 món ăn nổi bật mà bạn nhất định phải thử khi đến Nha Trang. LA Travel cũng sẽ gợi ý cho bạn những địa chỉ ăn uống nổi tiếng, giúp bạn thưởng thức món ngon chuẩn vị như người dân địa phương.
Nem Ninh Hòa
Nem Ninh Hòa từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, mà bất kỳ du khách nào đến đây cũng nên thưởng thức ít nhất một lần và mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Món nem nướng này được biết đến rộng rãi nhờ vào công thức chế biến độc đáo của người dân Ninh Hòa, cùng với hương vị đặc trưng mà khó nơi nào có được. Bạn có thể chọn thử hai loại nem Ninh Hòa: nem chua và nem nướng, mỗi loại đều có những đặc điểm riêng biệt hấp dẫn.
Món nem chua vốn đã rất nổi tiếng, với vị chua nhẹ, giòn tan, thường xuất hiện trong các mâm cỗ của người miền Trung và thường được ăn kèm với chả lụa. Còn nem nướng, mặc dù không còn quá xa lạ, nhưng khi đã mang thương hiệu Ninh Hòa, cách chế biến của món này cũng có sự khác biệt rõ rệt, với công thức đặc trưng mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại đây. Chính vì vậy, đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang.
Địa chỉ tham khảo:
– Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1) / Số 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2)
– Nem chua ngon từ Ninh Hòa: Quán bún cá Cây Bàng, số 6 Hàn Thuyên.
Bún sứa
Bún sứa là một trong những món ăn đặc sắc của Nha Trang mà bạn nhất định phải thử trước khi rời đi. Với nước dùng ngọt thanh từ cá và hải sản tươi sống, món ăn này khiến bạn phải thốt lên: “Đây chính là hương vị của biển cả!” Thêm vào đó, các nguyên liệu hải sản đi kèm cũng vô cùng phong phú, tạo nên một bát bún sứa đậm đà, vừa ngon miệng vừa thơm phức.
Bún sứa
Thịt sứa dùng để chế biến món bún sứa phải được đánh bắt từ những vùng biển xa ngoài đảo, chứ không phải loại sứa gây ngứa gần bờ mà bạn vẫn thường thấy. Nước dùng của món bún này cũng rất đặc biệt, không sử dụng xương heo hay xương bò mà được nấu từ cá liệt, một loại cá không xương và mang lại vị ngọt thanh đặc trưng. Bên cạnh thịt sứa, món bún còn có thêm các loại chả cá nổi tiếng của Nha Trang, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.
Nếu bạn muốn thưởng thức bún sứa ngon tại Nha Trang, có thể tham khảo những địa điểm nổi tiếng sau:
– Bánh canh Bà Thừa: 55 Yersin, Vạn Thắng
– Quán Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự
– Bún sứa Dốc Lếch: Ngã tư Yersin – Bà Triệu
– Quán Năm Beo: Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm)
Bún, bánh canh chả cá
Nếu đã nhắc đến bún sứa thì chắc chắn không thể bỏ qua món bún hay bánh canh chả cá, một đặc sản bình dân nhưng rất được lòng người dân Nha Trang. Khác với những món bún chả cá mà bạn có thể đã từng thử ở nơi khác, chả cá Nha Trang khi ăn với bún nước thường là chả cá chiên, không phải chả cá trụng chín như các nơi khác. Chả cá này được làm từ những loại cá tươi đánh bắt trong ngày, mang lại vị ngọt, tươi ngon khó cưỡng khi thưởng thức.
Bún, bánh canh chả cá-món ăn ngon Nha Trang
Đây là một món ăn rất phổ biến, vì vậy bạn sẽ không khó để tìm thấy ở các con phố Nha Trang. Nếu muốn thưởng thức bánh canh chả cá đúng kiểu như người địa phương, bạn có thể ghé quán vỉa hè trên đường Trần Văn Ơn. Quán còn nổi tiếng với món trứng cá, lòng cá, món nào cũng rất ngon, không hề tanh hay đắng như bạn nghĩ. Tuy nhiên, vì quán rất đông khách, nên nếu muốn thưởng thức, bạn nên đến sớm để không bị hết món.
Địa chỉ tham khảo:
– Bánh canh vỉa hè: 9 Trần Văn Ơn, Lộc Thọ
– Bún cá Đức: B8 Phan Bội Châu
Bánh căn
Bánh căn là món đặc sản nổi tiếng của “tiểu Paris” Đà Lạt, nhưng bánh căn Nha Trang lại có cách chế biến riêng biệt, mang đậm hương vị của thành phố biển. Chính sự khác biệt này sẽ khiến bạn ăn mãi mà không chán. Thông thường, bánh căn chỉ có nhân trứng cút, thịt heo hoặc thịt bò băm, nhưng người dân Nha Trang lại thêm vào những loại hải sản tươi ngon mà họ tự hào như mực, tôm, bạch tuột con hoặc hến, tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho món ăn này.
Bánh căn-món ăn ngon Nha Trang
Khi thưởng thức món bánh căn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo của bột bánh và vị ngọt tươi của hải sản. Thêm vào đó, cảm giác giòn rụm của bánh mì chiên càng làm tăng thêm sự hấp dẫn, khiến món ăn này trở thành một tuyệt phẩm của ẩm thực đường phố. Các quán bánh căn ở Nha Trang thường phục vụ ba loại nước chấm đặc trưng: nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá, mỗi loại đều mang lại một hương vị riêng biệt, giúp bạn dễ dàng chọn lựa theo sở thích.
Dưới đây là một số quán bánh căn nổi tiếng ở Nha Trang mà bạn có thể ghé thăm vào từng thời điểm trong ngày:
– Buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ
– Buổi trưa đến tối: Bánh căn cô Tư Quán, đường Tháp Bà (7A) – đối diện Tháp Bà
– Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát)
– Bánh căn 51 Tô Hiến Thành
– Buổi khuya: Bánh căn 109, số 18 đường 2/4
Mực rim
Khi nhắc đến các món ăn ngon Nha Trang, bạn không thể bỏ qua món mực rim. Cũng giống như nem chua, mực rim là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố biển, thường được du khách mua về làm quà sau mỗi chuyến du lịch. Mực rim ở Nha Trang thường sử dụng mực khô, được phơi qua 7 nắng, mang đến vị ngọt tự nhiên, thơm mùi nắng và có độ giòn vừa phải, không quá dai như một số loại mực khô khác.
Mực rim-món ăn ngon Nha Trang
Ngoài mực rim me, người dân Nha Trang còn thích chế biến mực khô bằng cách nướng hoặc ngào với ớt để tăng thêm hương vị. Mực rim có thể ăn kèm với cơm trắng, cháo trắng, làm gỏi, hoặc đơn giản là ăn không như một món ăn vặt. Vì đây là món ăn rất phổ biến ở Nha Trang, bạn sẽ dễ dàng tìm mua tại các khu chợ địa phương.
Địa chỉ tham khảo:
– Chợ Đầm Nha Trang: 09 Chung cư B, Chợ Đầm
– Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự
Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài là một món ăn đặc sản Nha Trang mà bạn chỉ có thể thưởng thức đúng vị tại chính thành phố biển này. Khác với món bánh tráng trộn nổi tiếng của Sài Gòn, bánh tráng xoài ở Nha Trang không phải là bánh tráng trộn chung với xoài thái sợi. Thay vào đó, xoài được sử dụng làm nguyên liệu chính, kết hợp cùng bột gạo để tạo ra món bánh tráng xoài đặc biệt, mang hương vị độc đáo chỉ có ở Nha Trang.
Bánh tráng xoài-món ăn ngon Nha Trang
Món bánh tráng xoài nổi tiếng của Nha Trang lần đầu tiên xuất hiện tại vùng Cam Ranh, Khánh Hòa – nơi được mệnh danh là “vùng đất của xoài”. Vì xoài được trồng quá nhiều, có lúc xoài chín không bán kịp, người dân nơi đây đã nghĩ ra cách chế biến xoài thành bánh tráng, vừa giúp bảo quản lâu dài lại vẫn giữ được hương vị tươi ngon, chua chua ngọt ngọt đặc trưng của xoài.
Giá trung bình của một kg bánh tráng xoài dao động từ 70.000 đến 100.000 VND. Bạn có thể dễ dàng tìm mua món đặc sản này tại các cửa hàng tạp hóa, khu chợ ở Nha Trang, hoặc tham khảo các địa chỉ dưới đây:
– Chợ Xóm Mới và các quán hàng tại Chợ Đầm
– Cửa hàng 11E Thái Nguyên
– Cửa hàng 127 Yersin
Gỏi cá mai
Một trong những món ăn ngon Nha Trang dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ hàng quán nào chính là gỏi cá mai. Cá mai là một loại cá nhỏ, thịt trong và đặc biệt không có máu, nên khi ăn, món gỏi này không hề có vị tanh như những món gỏi cá khác. Cá mai chỉ được sử dụng để làm gỏi, không dùng để chế biến thành món ăn nào khác, tạo nên một hương vị đặc trưng và khác biệt cho món ăn này.
Gỏi cá mai-món ăn ngon Nha Trang
Món gỏi cá mai phải có đủ vị ngọt tự nhiên từ cá, chua nhẹ từ chanh và cay từ ớt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Chén nước chấm ăn kèm, thường được làm từ xương cá mai, cũng được chế biến rất tỉ mỉ để tôn lên hương vị đặc trưng của món gỏi.
Nếu bạn muốn thưởng thức gỏi cá mai ngon tại Nha Trang, có thể ghé Gỏi cá Hà Ra tại 166 đường 2 tháng 4, phường Vĩnh Phước.
Bánh ướt Diên Khánh
Khi đến Nha Trang, một trải nghiệm không thể bỏ qua là thưởng thức món bánh ướt tại “phố bánh ướt” Diên Khánh. Khu phố này thực chất là một con đường thuộc thị trấn Diên Khánh, nơi có rất nhiều hàng quán bánh ướt mở cửa từ 4 giờ sáng cho đến tận khuya, phục vụ nhu cầu ăn uống bất chợt của thực khách. Chính vì thế, khu vực này được người dân địa phương gọi là “bánh ướt Diên Khánh”, trở thành điểm đến nổi tiếng cho những ai yêu thích món ăn này.
Bánh ướt Diên Khánh-món ăn ngon Nha Trang
Món bánh ướt Diên Khánh hấp dẫn không phải vì sự cầu kỳ trong chế biến, mà bởi sự đơn giản và hương vị đặc biệt của nó. Bánh ướt được làm nóng ngay tại chỗ khi có khách, với lò tráng bánh được bật lên khi có đơn gọi. Mỗi chiếc bánh ướt được phủ lên một lớp mỡ hành thơm phức và ruốc tôm màu sắc bắt mắt, ăn kèm với giá và chả, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Đặc biệt, một dĩa bánh ướt chỉ có giá khoảng 2.000 VND, vô cùng rẻ so với chất lượng.
Thị trấn Diên Khánh nằm cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 10 km về phía Tây, bạn có thể đi thẳng theo Quốc lộ 1A để đến nơi.
Bánh xèo mực Nha Trang
Tương tự như bánh căn, người dân Nha Trang thường ưa chuộng bánh xèo với nhân hải sản, thay vì nhân thịt heo như ở các vùng miền khác. Trong đó, nhân mực tươi là loại nhân nổi tiếng và được ưa thích nhất tại các sạp bánh xèo, mang đến hương vị đậm đà và đặc trưng của miền duyên hải, khiến món bánh xèo Nha Trang thêm phần hấp dẫn.
Bánh xèo mực Nha Trang-món ăn ngon Nha Trang
Điểm đặc biệt của món bánh xèo Nha Trang chính là việc sử dụng mực sữa bé, tươi rói, vừa được đánh bắt từ biển lên, chỉ rửa sạch và để nguyên con, thay vì mổ ra như cách chế biến thông thường. Khi cắn vào con mực, túi mật sẽ vỡ ra, mang một vị hơi mặn, nhẹ hơn muối nhưng vô cùng đậm đà, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Mặc dù vị mật mực có thể lạ miệng, nhưng bạn đừng lo, vì phần mật này rất tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh xèo độc đáo này, có thể ghé những địa chỉ sau:
– Bánh xèo chảo mực tôm: 97 Hoàng Diệu
– Quán nem 52 – 29 – 31: Lê Lợi
– Bánh xèo cô Tám: 6 Tháp Bà
Bò nướng Lạc Cảnh
Có thể bạn sẽ cảm thấy bất ngờ khi Traveloka gợi ý thưởng thức món… bò nướng tại thành phố biển Nha Trang. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn hợp lý vì món bò nướng Lạc Cảnh, một đặc sản nổi tiếng đã có hơn 40 năm lịch sử, không phải là bò nướng bình thường. Lạc Cảnh không phải là một địa danh như nem Ninh Hòa hay bánh ướt Diên Khánh, mà là tên của một quán ăn bình dân chuyên phục vụ các món bò, và món bò nướng tại đây được đánh giá là đặc sắc nhất, nổi tiếng khắp Nha Trang.
Bò nướng Lạc Cảnh-món ăn ngon Nha Trang
Khi thưởng thức món bò nướng Lạc Cảnh, bò nướng sẽ được dùng kèm với bánh mì. Bạn có thể ăn như bánh mì kẹp, hoặc theo cách của người dân địa phương: móc hết ruột bánh mì, xé vỏ bánh thành từng mảnh nhỏ, rồi thấm vào phần nước ướp bò còn sót lại trong dĩa bò và nướng lên. Cách ăn này không chỉ giữ trọn vẹn hương vị mà còn tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời, khó quên.
Quán Lạc Cảnh nằm ở địa chỉ 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân, là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món bò nướng nổi tiếng này.
Với một chuyến đi 3 ngày 2 đêm ở Nha Trang, bạn có thể dễ dàng thưởng thức đủ 10 món ăn ngon đặc trưng của thành phố biển, với giá cả phải chăng mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Vì vậy, hãy đến Nha Trang, ăn no nê để có đủ sức khám phá và “phá đảo” tất cả những món ngon nơi đây nhé!
Nha Trang không chỉ nổi bật với những bãi biển xinh đẹp, mà còn là nơi hội tụ của nhiều trải nghiệm thú vị từ ẩm thực đến các hoạt động giải trí, tham quan. Với những kinh nghiệm du lịch trên, bạn chắc chắn sẽ có một chuyến đi đầy ý nghĩa và khám phá được vẻ đẹp đặc trưng của thành phố biển này. Hãy lên kế hoạch và chuẩn bị cho mình một hành trình tuyệt vời tại Nha Trang – nơi bạn sẽ được thư giãn, khám phá và thưởng thức những món ngon khó quên!
