Khi nhắc đến xứ sở Kim Chi, hẳn ai cũng nghĩ ngay đến những khung cảnh thiên nhiên lãng mạn, những bộ phim điện ảnh đình đám hay những thương hiệu mỹ phẩm nổi tiếng. Tuy nhiên, một điều không thể bỏ qua chính là nền ẩm thực Hàn Quốc phong phú và đa dạng, với các món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bắt mắt.
Từ những món ăn đường phố nổi tiếng đến những món đặc sản mang đậm hương vị truyền thống, ẩm thực Hàn Quốc sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Dưới đây là 30 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm đất nước này!
1. Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap
Chắc hẳn không một bạn trẻ nào lại không biết đến món ăn quốc dân nổi tiếng của Hàn Quốc – Bibimbap. Đây là món cơm trộn đầy màu sắc, kết hợp từ nhiều nguyên liệu tươi ngon như: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu đỏ của kim chi, màu cam của cà rốt và màu đen của rong biển.
Tất cả những nguyên liệu này sẽ được trộn đều với nước sốt làm từ ớt, tạo nên một hương vị hòa quyện độc đáo và ngon khó cưỡng. Bibimbap không chỉ là món ăn ngon mà còn là một bức tranh đầy sắc màu, hấp dẫn không chỉ về hương vị mà còn về thị giác.
Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap-món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng
2. Kimbap – Món ăn đặc sản nổi tiếng Hàn Quốc
Kimbap là món ăn Hàn Quốc quen thuộc và được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi các tín đồ đam mê ẩm thực xứ Hàn. Nguyên liệu chính của Kimbap gồm cơm trắng và rong biển, sau đó được thêm vào những nguyên liệu khác như rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích và nhiều thành phần phong phú khác.
Tất cả được cuộn lại bên trong lá rong biển và cắt thành những khoanh tròn vừa ăn. Mặc dù có vẻ đơn giản, nhưng hương vị của Kimbap lại rất hấp dẫn, dễ ăn và luôn làm bạn muốn thưởng thức thêm nữa. Chính sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu và cách chế biến độc đáo đã khiến Kimbap trở thành một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc.
Kimbap–món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng
3. Kim Chi
Nhắc đến Hàn Quốc, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món Kim Chi nổi tiếng, một món ăn đã vang danh khắp thế giới. Kim Chi được chế biến khá đơn giản, chủ yếu từ cải thảo và ớt, qua quá trình lên men tự nhiên, tạo nên một món ăn có sắc đỏ bắt mắt và hương vị đặc trưng.
Chính nhờ quá trình lên men này, Kim Chi có vị cay nồng, chua chua và ngọt ngọt, khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn. Thưởng thức một miếng Kim Chi với cơm nóng, vừa cay vừa chua, chắc chắn sẽ làm bạn không thể quên được hương vị độc đáo của món ăn truyền thống này.
Kim Chi-món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng
4. Canh bò Seolleongtang
Một món ăn đặc sắc khác của xứ sở Kim Chi mà bạn không thể bỏ qua chính là canh bò Seolleongtang. Món canh này thực chất là phiên bản Hàn Quốc của món canh bún thịt bò, nhưng với cách chế biến riêng biệt. Nước dùng của Seolleongtang được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, cho đến khi nước dùng trở nên trong và đậm đà, kết hợp với mì trắng và thịt bò tươi ngon.
Hương vị của món canh này vừa thanh nhẹ, vừa thơm ngon, đặc biệt thích hợp cho những ngày lạnh. Nếu bạn muốn thử một món ăn Hàn Quốc mới lạ nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đừng ngần ngại thưởng thức Seolleongtang – món canh bò truyền thống này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!
Canh bò Seolleongtang–món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng
5. Mì lạnh Naengmyeon
Hàn Quốc luôn được biết đến là thiên đường của các món mì, và một trong những món mì đặc biệt là Naengmyeon – mì lạnh mang đậm dấu ấn riêng biệt. Món ăn này được làm từ bột, kết hợp với các nguyên liệu khác nhau như kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột cây dong và bột sắn dây.
Trong đó, kiều mạch là nguyên liệu chủ đạo, tạo nên những sợi mì dai dai, nhỏ nhắn. Chính sự mới lạ và độc đáo của món mì lạnh Naengmyeon đã khiến nó trở thành món ăn không thể quên đối với những ai lần đầu thưởng thức.
Mì lạnh Naengmyeon–món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng
6. Thịt bò nướng – Bulgogi
Một món ăn khác mang đậm nét văn hóa xứ Hàn là Bulgogi. Món ăn này không chỉ nổi bật trên màn ảnh Hàn Quốc mà còn thu hút mọi ánh nhìn nhờ màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn. Thịt bò được thái mỏng, tẩm ướp với sốt đậu nành, dầu vừng, tỏi, đường, hành xanh và tiêu đen, sau đó nướng trên vỉ cho đến khi thịt mềm, thơm lừng.
Chính sự kết hợp hoàn hảo của các gia vị này đã tạo nên món Bulgogi tuyệt hảo, khiến ai một lần thưởng thức cũng sẽ khó quên và muốn quay lại thử thêm lần nữa.
Thịt bò nướng – Bulgogi-món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng
Với sự đa dạng và phong phú trong hương vị, ẩm thực Hàn Quốc không chỉ làm say lòng du khách mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa của xứ sở Kim Chi. Từ những món ăn đơn giản nhưng đậm đà như Kim Chi, Kimbap, đến những món ăn đầy hương vị như Bulgogi hay Seolleongtang, mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện và truyền thống riêng biệt.
Dù bạn là tín đồ của ẩm thực hay chỉ đơn giản là một người yêu thích khám phá, những món ăn Hàn Quốc này chắc chắn sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên. Hãy một lần thưởng thức và cảm nhận sự tinh tế trong từng món ăn của đất nước này!
