Đảo quốc Sư Tử không chỉ nổi bật với những điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn quyến rũ du khách bằng nền ẩm thực phong phú và đầy hương vị đặc sắc. Từ các món ăn đường phố cho đến những nhà hàng sang trọng, Singapore luôn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không thể bỏ qua. Những món như *chili crab*, *laksa*, hay *hainanese chicken rice* chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu có cơ hội đến Singapore, đừng quên khám phá hương vị tuyệt vời của đất nước này!
Top 15 món ăn ngon Singapore bạn nhất định phải thử một lần
Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam là món ăn nổi tiếng của Singapore, được người dân địa phương yêu thích và coi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực hàng ngày. Món cơm này đặc biệt ở chỗ, cơm được nấu từ nước dùng hầm gà, với sự kết hợp của lá dứa và tỏi, tạo nên màu vàng nhẹ nhàng, bóng bẩy đầy hấp dẫn. Gà được luộc trong nồi nước dùng cùng các gia vị, mang đến sự mềm mại, thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm với các loại sốt đặc trưng: sốt gừng, sốt chanh ớt và tương đen ngọt, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và tươi mát. Đây chắc chắn là món ăn khiến bạn phải nhớ mãi ngay từ lần thử đầu tiên.
Cơm gà Hải Nam- Top món ăn ngon Singapore
Cua sốt ớt và cua sốt tiêu trắng
Món ăn nổi tiếng thế giới này có nguồn gốc từ những chiếc xe đẩy bán đồ ăn vỉa hè vào năm 1956, và từ đó đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân địa phương cũng như du khách. Người đầu bếp sáng tạo ra món ăn này sau đó đã mở nhà hàng Palm Beach, nơi đã trở thành điểm đến yêu thích của những ai muốn thưởng thức món ngon này. Điều đặc biệt khiến món ăn trở nên hấp dẫn chính là nước sốt hoàn hảo, với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của cà chua, sự cay nồng của ớt và sự béo thơm của trứng. Nếu có dịp, bạn đừng quên ghé khu Geylang để thưởng thức món ăn đặc sắc này.
Cua sốt ớt và cua sốt tiêu trắng- Top món ăn ngon Singapore
Cháo ếch
Cháo ếch là một trong những món ăn đặc trưng và là niềm tự hào của ẩm thực Singapore. Mặc dù bạn có thể tìm thấy món này ở khắp nơi, nhưng nổi bật nhất vẫn là khu Geylang, nơi thu hút đông đảo du khách, đặc biệt là du khách Việt. Món cháo ếch thường được phục vụ thành hai thố: một thố cháo trắng sánh dẻo, một thố thịt ếch kho đậm đà với đầu hành, tiêu và các gia vị hòa quyện thơm cay. Sự kết hợp giữa vị cháo mịn màng và thịt ếch mềm, ngấm gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Cháo ếch- Top món ăn ngon Singapore
Cà ri đầu cá
Cà ri đầu cá là một món ăn hấp dẫn ngay từ cái tên, và hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bạn phải lưu luyến. Phần đầu cá tươi ngon, thịt dày và thơm lừng, được nấu trong nước dùng đậm đà từ mắm tôm, ớt đỏ, sả, mù tạt và hành tây, kết hợp với cà chua và đậu bắp. Sự hòa quyện giữa các gia vị tạo nên một món ăn vừa cay nồng, vừa ngọt béo. Đặc biệt, những người sành ăn sẽ không thể bỏ qua phần thịt má và mắt cá, nơi chứa đựng hương vị béo ngậy, thơm ngon, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cà ri đầu cá- Top món ăn ngon Singapore
Mì bak chor mee
Mì bak chor mee là một món ăn đặc sắc của Singapore, được làm từ những sợi mì dẹt, vàng óng, kết hợp với thịt heo sambal cay nồng và vị chua nhẹ của dấm. Một tô mì bak chor mee chuẩn vị sẽ có sự hòa quyện đậm đà của các gia vị, cùng nước tương đậu nành, tạo nên một hương vị rất đặc trưng. Thịt heo mềm, thịt viên, gan và các món ăn kèm như bánh bao hay xương cá phơi khô làm món mì thêm phần phong phú. Nếu muốn thưởng thức món này đúng vị, bạn có thể ghé qua quán Hill Street Tai Wah Pork Noodles, một trong những địa chỉ nổi tiếng ở Singapore chuyên phục vụ bak chor mee ngon tuyệt.
Mì bak chor mee- Top món ăn ngon Singapore
Với những món ăn đặc trưng như cơm gà Hải Nam, cháo ếch, cà ri đầu cá hay mì bak chor mee, Singapore không chỉ nổi bật với cảnh quan đẹp mắt mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai yêu thích khám phá hương vị mới. Từ những món ăn đường phố đến những đặc sản truyền thống, mỗi món ăn đều chứa đựng sự tinh tế và sáng tạo của nền ẩm thực đa văn hóa. Nếu có dịp đến đảo quốc Sư Tử, đừng quên thưởng thức những món ngon này để hiểu thêm về phần hồn của Singapore.
