Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời mà còn là nơi quy tụ những món ăn đặc sản hấp dẫn, mang đậm hương vị biển cả và văn hóa truyền thống. Từ những món ăn đậm đà hương vị đặc trưng cho đến các món ăn vặt dân dã, mỗi món ăn ở Bình Thuận đều khiến du khách phải nhớ mãi. Nếu bạn có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức những đặc sản đặc trưng tại địa phương, để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị và nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Bình Thuận. Dưới đây là Top 9 đặc sản Bình Thuận mà bạn nhất định phải thử khi đến đây! Trong bài viết này, LA Travel sẽ giới thiệu Top 9 đặc sản Bình Thuận ăn tại địa phương mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần, để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn vặt này!
1.Bánh hỏi lòng heo
Bình Long, cách trung tâm thành phố Phan Thiết khoảng 7 km, nổi tiếng với món bánh hỏi lòng heo mà ai đã từng thưởng thức đều không thể quên. Món ăn này bao gồm bánh hỏi mềm mịn, lòng heo thơm lừng, và được ăn kèm với bánh tráng, rau sống tươi ngon. Đặc biệt, tất cả những nguyên liệu này được chấm cùng nước mắm đậm đà, tạo nên một hương vị hoàn hảo mà bất cứ ai cũng phải trầm trồ khi lần đầu nếm thử.
Bánh hỏi lòng heo
Dù món ăn có vẻ đơn giản, nhưng sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bánh hỏi lòng heo tại Bình Long không chỉ là món ăn, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của Phan Thiết. Khi đến với Bình Long, đừng quên thưởng thức món đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc và hấp dẫn của vùng đất này.
Giá bán tham khảo: 30.000 đồng/phần
Tham khảo điểm bán: Bánh hỏi lòng heo Thuỷ Tiên – 08 Lương Thế Vinh, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
2.Bánh căn
Nếu bạn là tín đồ của món bánh căn, chắc hẳn bạn đã nghe đến bánh căn Bình Thuận – một đặc sản nổi tiếng mà ai đến đây cũng phải thử. Bánh căn có hình dạng tròn nhỏ, bằng một lóng tay, và có cái tên đặc biệt vì khi nướng lên, bánh sẽ căng phồng ra, tạo nên một lớp dưới cứng giòn và lớp trên mềm mại, thơm béo vô cùng.
Bánh căn
Món bánh căn Bình Thuận không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, khéo léo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị giòn tan bên ngoài và sự mềm mịn bên trong. Chính vì vậy, bánh căn ở Bình Thuận luôn là một món ăn được lòng cả du khách phương xa và người dân địa phương.
Giá bán tham khảo: 35.000 đồng/phần
Tham khảo điểm bán:
- Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
- Bánh căn Lân Nguyệt – 8 Đ.Hải Thượng Lãn Ông, Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
3.Bánh canh chả cá
Như đã nhắc đến trước đây về đặc sản Bình Thuận làm quà, chả cá là một món ăn không thể thiếu, và trong số đó, bánh canh chả cá chính là món ngon nổi bật, đặc trưng trong thực đơn của người dân Bình Thuận.
Bánh canh chả cá
Từng sợi bánh canh dẻo dai kết hợp với vị ngọt giai giai của chả cá, cộng với nước lèo ngọt thanh sẽ mang đến cho bạn một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn dễ ăn, dễ nhớ. Đặc biệt, khi thưởng thức bánh canh chả cá sau một ngày tham quan mệt mỏi, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và sự thoải mái trong từng muỗng ăn. Đây thực sự là món ăn lý tưởng để “xoa dịu” cơn đói và nạp lại năng lượng trong chuyến du lịch của bạn.
Giá bán tham khảo: 35.000 đồng/tô
Tham khảo điểm bán: Bánh canh 13 Tuyên Quang – 13 Tuyên Quang, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
4.Bánh quai vạc món ăn đặc sản Bình Thuận
Một món bánh được xem là đặc sản ăn vặt thơm ngon và mang đậm dấu ấn của Phan Thiết, Bình Thuận chính là bánh quai vạc. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua, chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị độc đáo của nó. Món bánh này khá giống với bánh bột lọc, nhưng lại có hình dạng tròn tròn nhỏ nhỏ vô cùng dễ thương.
Bánh quai vạc món ăn đặc sản Bình Thuận
Dù nhìn bên ngoài, bánh quai vạc có vẻ đơn giản, dân dã, nhưng bên trong lại là sự kết hợp hoàn hảo của độ dẻo dai của vỏ bánh và vị đậm đà, thơm ngon của nhân bánh. Món bánh này được chấm với nước mắm, tạo nên hương vị tuyệt vời khó cưỡng, giống như tấm lòng mến khách của người dân địa phương. Du khách chỉ cần nghe đến tên là đã muốn thưởng thức ngay món bánh đặc sản này rồi phải không?
Giá bán tham khảo: 20.000 đồng/dĩa
Tham khảo điểm bán: Bánh quai vạc: 164 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
5.Răng mực nướng
Mực nướng là món ăn phổ biến mà hầu như ai cũng đã từng thưởng thức qua, nhưng đặc biệt tại Bình Thuận có một món nướng độc đáo mà ít nơi nào có – đó chính là răng mực nướng. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân địa phương, nhưng lại khá xa lạ đối với các thực khách từ nơi khác.
Răng mực nướng
Răng mực thực chất là một phần nhỏ nằm trên đầu con mực, thông thường người ta sẽ bỏ đi khi sơ chế, nhưng người dân Bình Thuận đã nhận ra sự hấp dẫn đặc biệt của phần này và chế biến thành món răng mực nướng thơm ngon, nức mũi. Răng mực nướng có vị giòn giòn, đậm đà và rất đặc biệt, khiến ai một lần thử cũng khó quên. Du khách khi đến Bình Thuận nhất định không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này!
Giá bán tham khảo: 35.000 đồng/phần
Tham khảo điểm bán: Răng mực nướng: 202 Võ Thị Sáu, Hưng Long, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
6.Xôi vò đặc sản Bình Thuận
Một món ăn vặt đặc biệt, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn để du khách thưởng thức vào buổi sáng hay khi lang thang lề đường chính là xôi vò. Đây là món ăn phổ biến ở Bình Thuận, thường được bán ở các quán vỉa hè, với hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Xôi vò đặc sản Bình Thuận
Xôi vò có màu vàng nghệ bắt mắt, tơi xốp và dẻo quánh, kết hợp cùng bánh chiên giòn rụm được làm từ bột mì. Khi bạn mua, người bán sẽ cắt đôi chiếc bánh chiên và kẹp xôi vò vào giữa, tạo nên một món ăn nóng hổi, ngọt ngào và thơm phức. Món xôi vò với bánh chiên là lựa chọn lý tưởng cho một buổi sáng tràn đầy năng lượng, giúp bạn bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi.
Giá bán tham khảo: 5.000/cái
Tham khảo điểm bán:Chợ Phan Thiết: 115 Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
7.Bánh tráng nướng mắm ruốc
Một món ăn vặt nổi tiếng không thể thiếu ở Bình Thuận, đặc biệt là trong các món ăn từ mắm ruốc, chính là bánh tráng nướng mắm ruốc. Đây là món ăn vỉa hè dân dã, với giá cả phải chăng, không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn khiến thực khách từ khắp nơi phải mê mẩn.
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc có hương vị đặc trưng, mộc mạc nhưng đậm đà. Khi cắn một miếng bánh tráng nướng, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị biển cả hòa quyện trong từng lớp bánh, thấm đẫm mắm ruốc thơm ngon. Chính sự kết hợp độc đáo này khiến món bánh tráng nướng mắm ruốc trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận.
Giá bán tham khảo: 10.000 đồng/cái
Tham khảo điểm bán:Các khu chợ Bình Thuận đều có bán
8.Cá lồi xối mỡ
Một trong những đặc sản hải sản đặc biệt của Phan Thiết chính là cá lồi, một loại cá ngon có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Trong đó, món cá lồi xối mỡ là nổi bật nhất với hương vị độc đáo, lạ miệng mà không nơi nào có được. Thịt cá lồi mềm, béo ngậy, khi xối mỡ lên, dậy mùi thơm đặc trưng, kết hợp với các loại rau sống và bánh tráng, tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Cá lồi xối mỡ
Để thưởng thức món cá lồi xối mỡ, bạn sẽ chấm cá cùng nước mắm pha chế độc đáo, tạo ra hương vị đậm đà, khó quên. Đây là món ăn mà bất kỳ du khách nào đến với Phan Thiết đều không thể bỏ qua, bởi nó mang đậm hương vị biển cả, khiến người ta nhớ mãi không quên.
Giá bán tham khảo: 200.000 đồng/dĩa
Tham khảo điểm bán:Cá lồi xối mỡ được bán khá nhiều trên đường Phạm Văn Đồng – TP. Phan Thiết ( bờ kè sông cà ty) hoặc các nơi bán hải sản bờ kè đường Nguyễn Đình Chiểu
9.Mì quảng vịt Phan Thiết
Mì Quảng là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là Quảng Ngãi, Quảng Nam, và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khi đến Phan Thiết, Bình Thuận, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức một phiên bản đặc biệt của món mì này – mì Quảng vịt. Món mì này mang đậm hương vị của miền Trung, nhưng được biến tấu độc đáo với thịt vịt thay vì các nguyên liệu truyền thống như tôm, thịt heo hay gà.
Mì quảng vịt Phan Thiết
Mì Quảng vịt không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa mì mềm dai, nước dùng đậm đà cùng thịt vịt béo ngậy. Món ăn này đã trở thành một phần đặc sản mới lạ, đầy hấp dẫn của Phan Thiết, đem lại cho du khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác.
Giá bán tham khảo: 40.000 đồng/tô
Tham khảo điểm bán:
- Mì Quảng Phượng: 29 Nguyễn Du, Phường Đức Thắng, TP Phan Thiết, Bình Thuận
- Quán Bảy Mì Quảng: 15C Ngô Sĩ Liên, Phường Đức Nghĩa, TP Phan Thiết, Bình Thuận
- Mì Quảng Vịt Trại Hòm: 133 Trần Phú, Phường Phú Nghĩa, TP Phan Thiết, Bình Thuận
Lời Kết:
Với những đặc sản độc đáo và phong phú, Bình Thuận không chỉ là điểm đến lý tưởng để tận hưởng cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là thiên đường ẩm thực để du khách khám phá. Từ những món ăn dân dã như bánh hỏi lòng heo, bánh căn, cho đến các món hải sản tươi ngon như răng mực nướng hay cá lồi xối mỡ, mỗi món ăn đều mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng đất biển cả này. Chắc chắn rằng, khi đến với Bình Thuận, du khách sẽ không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn, đầy tinh túy này. Hãy cùng thưởng thức và khám phá thêm nhiều hương vị mới lạ, để hành trình du lịch của bạn thêm phần trọn vẹn!
