Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Hải Dương và băn khoăn không biết nơi đây có đặc sản gì hấp dẫn, thì đừng lo! LA Travel sẽ giới thiệu đến bạn top 9 đặc sản Hải Dương mà bạn nhất định phải thử khi đến thăm vùng đất này. Với hương vị thơm ngon, độc đáo, những món ăn này chắc chắn sẽ khiến chuyến du lịch của bạn thêm phần thú vị và đáng nhớ.
1. Bún cá rô đồng
Trong ẩm thực Việt Nam, bún nước là món ăn có sự biến hóa vô cùng đa dạng, mỗi vùng miền đều có cách chế biến và sáng tạo riêng. Tại Hải Dương, một trong những món bún đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua chính là bún cá rô đồng. Món bún này gây ấn tượng với hương vị độc đáo và dễ gây nghiện.
Bún cá rô đồng-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Cá rô đồng tươi ngon được chiên giòn, khử hết mùi tanh, hòa quyện cùng nước dùng được ninh từ xương để tạo ra vị ngọt thanh. Điều đặc biệt ở món bún cá rô đồng Hải Dương chính là sự kết hợp của rau dọc mùng thanh mát, các gia vị vừa đủ và chút ớt xiêm cay nồng, tạo nên một hương vị đậm đà khó tả. Mỗi khi thưởng thức món bún này, du khách sẽ không chỉ được thỏa mãn vị giác mà còn cảm nhận được sự tinh tế trong cách chế biến của người Hải Dương. Mùi hương đặc trưng của món bún cá rô đồng là một dấu ấn khó phai trong lòng bất cứ ai đã từng thử qua.
- Địa chỉ gợi ý: Bún cá Cây Xoài | 150E Quang Trung – Hải Dương
2. Bánh đa gấc Kẻ Sặc
Bánh đa gấc Kẻ Sặc là một đặc sản Hải Dương nổi bật mà bạn có thể chọn làm quà mang về. Điều làm nên sự khác biệt của loại bánh này chính là màu sắc vàng cam hấp dẫn, rất dễ thu hút ánh nhìn và tạo ấn tượng ngay từ lần đầu tiên.
Bánh đa gấc Kẻ Sặc-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Bánh đa gấc Kẻ Sặc có hai loại: bánh chưa nướng và bánh đã được nướng sẵn. Bánh chưa nướng có hình tròn, còn bánh đã nướng sẽ được cuộn lại khi còn dẻo, sau đó cắt thành những miếng nhỏ gọn để khách hàng dễ dàng mang về. Đặc biệt, bánh có mùi thơm của gạo, vừng, lạc hòa quyện với vị béo ngậy của gấc, tạo nên một hương vị khác biệt so với những loại bánh đa thông thường. Chính sự kết hợp khéo léo này khiến bánh đa gấc Kẻ Sặc trở thành món quà đặc trưng mà du khách khi đến Hải Dương không thể bỏ qua.
- Địa chỉ gợi ý: Làng Lộ Cương – Hải Dương
3. Bánh dày Gia Lộc
Bánh dày Gia Lộc là món đặc sản truyền thống nổi tiếng của Hải Dương, đặc biệt được biết đến như là đặc sản của thị trấn Gia Lộc. Mặc dù bánh dày có cách chế biến đơn giản và dân dã, nhưng hương vị của nó lại rất lôi cuốn và hấp dẫn đối với mọi thực khách.
Bánh dày Gia Lộc-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Bánh dày có vị ngọt nhẹ, mềm mịn và có thể ăn kèm với nhiều topping tùy sở thích như dăm bông, chả giò, hay những loại nhân khác. Đây là món ăn vừa quen thuộc nhưng lại mang đến sự mới mẻ trong từng miếng bánh, khiến thực khách dù là lần đầu hay đã từng thưởng thức đều khó lòng quên được hương vị đặc trưng này.
4. Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh Hải Dương là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà ai đã từng ghé qua vùng đất này đều không thể bỏ qua. Bánh có hình dáng nhỏ nhắn, tinh tế, nhưng lại chứa đựng hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng và vô cùng cuốn hút. Với nguyên liệu chính là đậu xanh, kết hợp cùng đường phèn, bánh đậu xanh mang đến một sự hài hòa giữa độ béo của đậu và sự ngọt nhẹ của đường, tạo nên cảm giác vừa đủ, không quá ngọt mà lại dễ ăn.
Bánh đậu xanh Hải Dương-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Món bánh này không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn là món quà ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt. Dù là ăn vào dịp Tết hay thưởng thức vào những buổi trà chiều, bánh đậu xanh Hải Dương luôn mang đến cảm giác thân thuộc và ấm cúng. Chính vì vậy, đây là món ăn mà bất cứ ai, ở lứa tuổi nào, cũng đều yêu thích và khó có thể quên sau khi đã thử.
- Địa chỉ gợi ý: Cửa hàng Hữu Bình | 399A đường An Định – Hải Dương
5.Bánh gai Ninh Giang
Bánh gai Ninh Giang là một trong những món đặc sản Hải Dương mà bạn nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Bánh có hình dáng giống với bánh ú hay bánh ít, nhưng phần nhân lại vô cùng đặc biệt và phong phú. Bánh được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và đậu xanh, với những loại nhân hấp dẫn như mứt bí, hạt sen, dừa khô và đỗ xanh. Tất cả được gói cẩn thận trong lá chuối khô, mang lại một hương vị đặc trưng vô cùng quyến rũ.
Bánh gai Ninh Giang-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Khi bạn cắt bánh ra, bạn sẽ thấy phần nhân đầy ắp, rất thơm và ngọt đậm đà. Mỗi miếng bánh gai Ninh Giang không chỉ mang đến cảm giác béo ngậy từ các nguyên liệu mà còn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh từ mứt bí và dừa, vị thơm bùi từ hạt sen và đậu xanh. Đây thực sự là một món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản Hải Dương, mang lại sự thú vị và ấn tượng cho những ai đã từng thưởng thức.
- Địa chỉ gợi ý:
Bánh gai Bà Tới | 85 Bạch Đằng – Hải Dương
Bánh gai Ngọc Chân | 15 Chi Lăng – Hải Dương
6.Bánh lòng Kinh Môn
Bánh lòng Kinh Môn là một trong những món đặc sản ngọt đặc trưng của Hải Dương mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất này. Với hình dáng dài, khúc bánh chữ nhật, bánh lòng Kinh Môn có độ dẻo dai hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng của gừng và lạc, khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị riêng biệt của nó.
Bánh lòng Kinh Môn-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Mặc dù nhìn qua bánh có vẻ đơn giản, nhưng chính sự kết hợp giữa gừng tươi và lạc rang đã tạo nên một món bánh ngọt dẻo, đậm đà mà không quá ngọt. Bánh lòng Kinh Môn thường được bày bán tại các cửa hàng, khu chợ trong vùng, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn mua về làm quà. Với hương vị đặc trưng và dễ bảo quản, đây chắc chắn sẽ là món quà tinh tế mang đậm phong vị Hải Dương để gửi tặng người thân và bạn bè.
7. Bánh đúc đậu
Bánh lạc Hải Dương là một món đặc sản dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn của vùng đất này. Nguyên liệu chính của món bánh này là bột gạo và lạc sống. Lớp vỏ bánh dẻo, trắng ngần bao bọc bên ngoài, trong khi đó những hạt lạc rang giòn vẫn giữ nguyên hình dáng, tạo nên sự kết hợp thú vị giữa sự mềm mại của bột gạo và độ giòn bùi của lạc.
Bánh lạc Hải Dương-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Điểm đặc biệt của bánh lạc là nước chấm kèm theo, thường là nước tương hoặc nước mắm chua ngọt. Nước chấm này giúp cân bằng vị ngọt của bánh, tạo nên một hương vị đậm đà và dễ chịu. Bánh lạc Hải Dương là món ăn nhẹ nhàng nhưng lại rất được yêu thích, đặc biệt là trong các dịp lễ hội hay các buổi tụ họp gia đình. Nó cũng là món quà tuyệt vời để du khách mang về làm quà cho người thân sau chuyến thăm Hải Dương.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh đúc nhân lạc | 27A đường Tuy An – Hải Dương
8. Hành tỏi Kinh Môn
Hành tỏi Kinh Môn là một đặc sản nổi tiếng của Hải Dương, được nhiều du khách lựa chọn làm quà khi ghé thăm vùng đất này. Món đặc sản này có tên gọi như vậy vì nguyên liệu chính được trồng chủ yếu tại huyện Kinh Môn, nơi nổi tiếng với chất lượng hành tỏi vượt trội.
Hành tỏi Kinh Môn-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Hành và tỏi sau khi thu hoạch sẽ được đem phơi khô để bảo quản lâu dài, giúp chúng giữ được hương vị đặc trưng và có thể sử dụng trong thời gian dài. Đặc biệt, hành tỏi Kinh Môn còn có một bước chế biến độc đáo: hành sẽ được thái lát mỏng rồi đem đi phi, mang đến một mùi thơm quyến rũ và vị ngon riêng biệt. Giá của hành và tỏi khô dao động từ 35.000đ đến 45.000đ/kg, trong khi hành phi có giá từ 150.000đ/kg. Đây chắc chắn là một món quà tuyệt vời, vừa dễ mang theo lại vừa đậm đà hương vị của vùng đất Hải Dương.
- Địa chỉ gợi ý: Khu chợ dân sinh tại Hải Dương, đặc biệt là Kinh Môn
9.Ổi Liên Mạc Thanh Hà
Ổi Liên Mạc Thanh Hà là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hải Dương, được trồng chủ yếu tại huyện Thanh Hà. Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt phù hợp, trái ổi ở đây phát triển với chất lượng vượt trội. Mặc dù lớp vỏ của ổi Liên Mạc có vẻ ngoài hơi xù xì và “góc cạnh”, nhưng phần thịt bên trong lại vô cùng mềm mại và thơm ngon, không hề có vị chát như những loại ổi khác.
Ổi Liên Mạc Thanh Hà-Top đặc sản nổi tiếng của Hải Dương
Điểm đặc biệt khiến ổi Liên Mạc trở nên hấp dẫn chính là phần ruột ít, giúp cho hương vị của trái ổi thêm phần thanh mát và ngọt nhẹ. Một khi thưởng thức loại trái cây này, bạn sẽ cảm nhận được những âm thanh “rôm rốp” vui tai khi nhai, tạo nên một trải nghiệm thú vị và dễ chịu. Chính vì vậy, ổi Liên Mạc Thanh Hà không chỉ là món ăn yêu thích của người dân địa phương mà còn là món quà tuyệt vời để du khách mang về làm kỷ niệm khi ghé thăm Hải Dương.
- Địa chỉ gợi ý: Chợ Liên Mạc – huyện Thanh Hà
Kết Luận:
Trên đây là top 9 đặc sản Hải Dương mà bạn có thể tham khảo cho chuyến đi sắp tới của mình. Những món ăn này không chỉ phản ánh sự phong phú trong ẩm thực của vùng đất Hải Dương mà còn là những món quà tuyệt vời mà bạn có thể mang về làm kỷ niệm cho người thân và bạn bè. LA Travel hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích, giúp chuyến du lịch của bạn thêm phần thú vị và đầy ắp hương vị đặc trưng của Hải Dương. Chúc bạn có một chuyến đi tuyệt vời và nhiều trải nghiệm đáng nhớ!
Để biết thêm nhiều thông tin hay và bổ ích, hãy theo dõi LA Travel Tin Tức để biết thêm nhiều thông tin hay và bổ ích nhé!
